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反渗透膜：为食品生产用水筑牢安全防线
食品生产用水与食品品质密切相关，实现绿色生产和健康研发成为食品工业努力的方向。食品品质常见的变色、褪色、着色、异臭、异味、浑浊、沉淀、结晶、腐败等问题，大多由水质原因造成。食品生产用水可按水的来源、水质和水的用途进行分类：
1、按水的来源分类：地下水、地表水。
2、按水质分类：软水、硬水、碱性水、酸性水、咸水。
3、按水的用途分类：生产原料用水、非工艺用水。
我们知道，依据食品安全法和GB14881，“食品加工用水的水质应符合GB5749的规定，对加工用水水质有特殊要求的食品应符合相应规定。”膜分离技术兼有分离、浓缩、纯化和精制的功能，又有高效、节能、环保、分子级过滤及过滤过程简单、易于控制等特征，因此，广泛应用于食品、医药、生物、环保、化工、冶金、能源、石油、水处理、电子、仿生等领域。
反渗透的截留对象是所有的离子，仅让水透过膜，对NaCl的截留率在98%以上，出水为无离子水。反渗透膜法能够去除可溶性的金属盐、有机物、细菌、胶体粒子、发热物质，也能截留所有的离子，为食品工业用水提供用水保障。同时，由于反渗透膜技术高效和节能的特点，在国民经济各个部门都得到了广泛的应用。
关键词：
反渗透膜
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